Az unió statisztikai hivatalának szerdán közzétett adatai szerint az EU összesen 3,211 milliárd literes fagylalt termelésének közel egyötödét, 595,1 millió litert Olaszország adja, megelőzve Németországot (515 millió liter) és Franciaországot (453,5 millió liter).
A közép-európai térségben Lengyelország a legnagyobb termelő, ahol 2016-ban 263,6 millió liter fagylalt készült. Magyarország a 44,5 millió literes Románia és a 39,4 millió literes Csehország mögött 39,3 millió literrel a 12. helyen áll.
Tíz országból nem állnak rendelkezésre adatok.
Az Eurostat statisztikái tartalmazzák a sörbet és a pálcás jégkrém gyártási adatait is.l